El Secretario de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos, Robert F Kennedy Jr, ha dirigido a la Administración de Alimentos y Medicamentos a revisar las reglas de seguridad para ayudar a eliminar una disposición que permite a las empresas autoafirmar que los ingredientes alimentarios son seguros.
La medida aumentaría la transparencia para los consumidores, así como la supervisión de los ingredientes alimentarios de la FDA considerados seguros, dijo el lunes Kennedy.
“Durante demasiado tiempo, los fabricantes y patrocinadores de ingredientes han explotado una escapatoria que ha permitido que los nuevos ingredientes y productos químicos, a menudo con datos de seguridad desconocidos, se introduzcan en el suministro de alimentos de EE. UU. Sin notificación a la FDA o el público”, dijo en un comunicado.
Kennedy ha prometido abordar una epidemia de enfermedades crónicas con el respaldo de Donald Trump, pero su amplia agenda desde hacer que los alimentos sean más saludables hasta estudiar vacunas podría chocar con los recortes de gastos del gobierno.
Actualmente, la FDA alienta fuertemente a los fabricantes a presentar avisos bajo una regla conocida como “sustancias generalmente reconocidas como seguras”, pero también pueden autoafirmar el uso de una sustancia sin notificar a la FDA.
Eliminar esta vía haría que sea obligatorio para las empresas que desean introducir nuevos ingredientes en los alimentos para notificar públicamente a la FDA sobre su uso previsto y enviar datos de seguridad subyacentes, dijo HHS.
La FDA mantiene un inventario público donde todos los avisos, datos de apoyo y letras de respuesta están disponibles para su revisión.
PepsiCo, Common Mills, Kraft Heinz, Hershey, Mondelez y Kellanova no respondieron de inmediato a las solicitudes de comentarios de Reuters.
Hace unos meses, la FDA había puesto en marcha una reestructuración de su división de alimentos para aumentar la supervisión del suministro de alimentos y los productos agrícolas bajo el ex comisionado Robert Califf.
En enero, propuso que las compañías de alimentos muestren etiquetas nutricionales en el frente de los paquetes.
