Una de las cadenas de restaurantes más grandes de China ha prometido reembolsar a much de clientes después de un video de un cliente orinando en un hotpot a fuego lento se volvió viral en línea, lo que provocó una protesta pública. El clip, grabado el mes pasado, parece mostrar a un joven parado sobre una mesa en una rama de la cadena de restaurantes Haidilao en Shanghai orinar en una tina de caldo de ebullición.
El video provocó una reacción inmediata en las redes sociales, con los usuarios generando ira y disgusto por la descarada violación de la seguridad alimentaria en una de las cadenas de restaurantes más populares del país.
Haidilao confirmó el incidente en una publicación de redes sociales el miércoles, diciendo que period “extremadamente lamentable” y agregó que estaba buscando acciones legales contra el delincuente.
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“En las primeras horas del 24 de febrero, dos hombres orinaron en una periódica después de cenar en una habitación privada en una sucursal de Haidilao en el Bund de Shanghai”, dijo la compañía, refiriéndose al ritzoso paseo marítimo de la megacacidad oriental.
“Como la gerencia nunca había realizado planes de contingencia o capacitados para tratar este tipo de incidente, el private de nuestra sucursal no pudo detectar ninguna anormalidad en la escena o mantener la seguridad del entorno gastronómico”, dijo.
El restaurante dijo que ofrecería compensación a cualquier cliente involucrado en los más de 4,100 pedidos de la cadena entre el 24 de febrero y el 8 de marzo, equivalente a un reembolso completo más una suma world de 10 veces esa cantidad.
Una declaración de la policía de Shanghai dijo que dos jóvenes de 17 años, respectivamente apellidos Tang y Wu, habían sido colocados en “detención administrativa”.
La edad de responsabilidad penal de China es de 16 para la mayoría de los delitos, pero puede ser tan baja como 12 por delitos importantes como el asesinato.
Amado en China por sus bocados frescos de carne, caldo de muelle de labios y servicio agradable, Haidilao se ha expandido en el extranjero en los últimos años, con ubicaciones en los Estados Unidos, Japón, Gran Bretaña y otros lugares. Pero su Mea Culpa recibió un corto alcance en la pink de redes sociales chinas Weibo, comparable a X, donde los usuarios acusaron a la firma de arrastrar sus pies durante semanas antes de reconocer su error.
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“¿Dónde estaba esta (disculpa) al principio? No hubiera sido mejor decir esto desde el principio”, dijo un comentario.
Otros apuntaron a una declaración anterior, ya que aparentemente eliminó, que culpó a “spreaders de información maliciosa” por dañar la reputación de la compañía.
Los escándalos de seguridad alimentaria fueron una vez comunes en China, donde en 2008 Fórmula de la leche contaminado con la melamina química industrial enfermaron a cientos de miles de bebés y se vinculó a seis muertes.
El país ha realizado mejoras significativas desde entonces, pero la mala conducta en la industria de la catering todavía se cruza.
Una destacada cadena de restaurantes de pollo estofados se disculpó esta semana después de que los medios estatales revelaron prácticas insalubres en algunas de sus tiendas de franquicias, incluido el uso de ingredientes podridos y el reciclaje de comidas sobrantes.
